Phosphate monocalcique (poudre) - Chine

Bref aperçu
Le phosphate monocalcique, également connu sous le nom de phosphate de calcium acide, est un composé inorganique que l'on trouve couramment sous forme de monohydrate. Le phosphate monocalcique est incolore et peut se présenter à la fois sous forme de granulés et de poudre. Il est utilisé comme agent levant dans l'industrie alimentaire.
Procédé de fabrication
Une réaction entre le carbonate de calcium et l'acide phosphorique défluoré traité par voie humide produit du phosphate monocalcique. Le phosphate monocalcique de haute pureté est produit en traitant le phosphate de calcium avec de l'acide phosphorique concentré.