Valine

Kort oorsig
Valien is 'n α-aminosuur wat gebruik word in die biosintese van proteïene. Dit bevat 'n α-aminogroep, 'n α-karboksielsuurgroep en 'n sykettingisopropyelgroep, wat dit 'n nie-polêre alifatiese aminosuur maak. Dit is noodsaaklik by diere, wat beteken dat die liggaam dit nie kan sintetiseer nie: dit moet uit die dieet verkry word. Valien is een van die vertakte aminosure saam met leusien en isoleusien. Valine is 'n noodsaaklike voedingstof vir pluimvee en varke. Valine kan rou proteïen in dierediëte verminder.
Vervaardigingsproses
'N Metode om L-valien deur fermentasie te vervaardig, wat behels die kweek in 'n kultuurmedium 'n L-valienproduserende mikroorganisme wat gekies is uit die groep bestaande uit Escherichia coli NRRL B-12287 en Escherichia coli NRRL B-12288 wat verkry word deur inkorporering in 'n ontvangersstam van die genus Escherichia, van 'n hibriede plasmied wat daarin ingevoeg het met genetiese inligting wat verband hou met L-valienproduksie wat afgelei word van 'n skenkerstam van die genus Escherichia wat bestand is teen 'n valienanaloog, en die L-valien herstel opgehoop in die kultuurmedium.