Sojaboonmeel (GMO)

Kort oorsig
Sojaboonmeel kom na vore na die onttrekking van olie uit hele sojabone. Tipies beskikbaar in drie variasies - volvet, vet of ontvet en ontluit - elke variasie verskil in proteïeninhoud en metaboliseerbare energie. Om olie uit die boontjies te onttrek, word die maaltyd dikwels in vlokkies verwerk. Ryk aan maklik verteerbare proteïene wat noodsaaklike aminosure bestaan wat noodsaaklik is vir vee en pluimvee, dien sojaboonmeel hoofsaaklik as 'n proteïenaanvulling in veevoer.
Vervaardigingsproses
Sojaboonmeel word hoofsaaklik deur twee verskillende metodes geproduseer: die uitdryfproses, wat pers behels, en oplosmiddelekstraksie.
Uitwerkerproses:
Hier druk 'n uitdrykker, wat 'n skroef binne 'n silindriese hok bestaan, die sojabone wat tussen die skroef en die vat gevoer word. Die sojabone ondergaan progressiewe kompressie terwyl hulle die vat deurloop. Voordat die uitdrykker binnegaan, moet die sojabone skoonmaak, flak, kook en droog word. In die geval van geafgehalde sojaboonmeel moet die boontjies ook onthulp word. Vlakking help met die vrystelling van olie deur die afstand wat die oliedeeltjies na die oppervlak moet beweeg, te verkort, wat die ekstraksieproses versnel.
Oplosmiddelekstraksie:
Hierdie metode gebruik oplosmiddels om oliedeeltjies in die sojabone op te los en die meel van die olie te skei. Aanvanklik ondergaan die sojabone voorbereiding vir ekstraksie, wat skoonmaak, kondisionering, droog en flak behels voordat dit die proses betree. Die afhuling van die boontjies en die indeling daarvan in gesplete en hele bone deur sifting kan ook deel wees van die voorbereiding. Sodra die boontjies gevlak is en gereed is vir ekstraksie, word nie-polêre oplosmiddels ingevoer vir vaste vloeistofonttrekking van oliedeeltjies uit die sojavlokkies. Tipies word ligte koolwaterstowwe, hoofsaaklik saamgestel uit ses-koolstofalkane waarna verwys word as “heksaan” met 'n lae kookpunt, gebruik vir olie-ekstraksie.