
Mieliegluten-meel (60% min proteïen) - Verenigde State
- Fisiese toestand
- Solied
- Voorkoms/Kleur
- Yellow to golden powder or pellets
- reuk
- Characteristic corn
- Voginhoud (%)
- <12%
- Sinonieme en handelsname
- CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Totale plaattelling (TPC)
- <200,000 CFU/g
Kategorieë
Tegniese dokument
Kort oorsig
Mielieglutenmeel is die belangrikste proteïen wat uit die endosperm van mielies onttrek word. Dit is 'n produk van natmaalmielies, saam met ander produkte soos stysel en mielie-olie. Mielieglutenmeel is ryk aan proteïene met 'n proteïeninhoud van ongeveer 65% en word algemeen as voer vir vee gebruik. Mielieglutenmeel kan ook vir landboudoeleindes gebruik word. Vervaardigingsproses Mielieglutenmeel word algemeen vervaardig met behulp van die natmaalproses.
Vervaardigingsproses
Mielieglutenmeel word algemeen geproduseer met behulp van die natmaalproses. In hierdie proses word mieliegorrels eers in water met swaeldioksied gestop. Die mengsel word dan grof gemaal om die kiem en endosperm te skei. Die endosperm ondergaan dan 'n maal- en siefproses waar die stysel en gluten van die mielievesel geskei word. Laastens word die stysel en gluten gesentrifugeer om die individuele produkte te herstel - stysel en gluten.
