
Mieliegluten-meel (60% min proteïen) - Indonesië
- Fisiese toestand
- Solied
- Voorkoms/Kleur
- Yellow to golden powder or pellets
- reuk
- Characteristic corn
- Voginhoud (%)
- <12%
- Sinonieme en handelsname
- CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Totale plaattelling (TPC)
- <200,000 CFU/g
Kategorieë
Tegniese dokument
Kort oorsig
Mielieglutenmeel is die belangrikste proteïen wat uit mielie-endosperm onttrek word. Dit is een van die neweprodukte van nat maalmielies, saam met mielie-olie en stysel. Mielieglutenmeel is 'n algemene bron van proteïene vir veevoer, met 'n proteïeninhoud van ongeveer 65%. Mielieglutenmeel word ook in die landbou gebruik. Produksiemetode Die mees algemene proses vir die maak van mielieglutenmeel is nat maalwerk.
Vervaardigingsproses
Produksiemetode Die mees algemene proses vir die maak van mielieglutenmeel is nat maalwerk. In hierdie proses word water wat met swaeldioksied geïmpregneer is, gebruik om mieliegorrels eers te week. Om die endosperm en kiem te verwyder, word die mengsel dan grof fyngedruk. Daarna word die stysel en gluten van die mielievesel geskei deur die endosperm te maal en te sief. Uiteindelik skei die sentrifuging van die stysel en gluten dit in hul samestellende dele.
