
Mieliegluten-meel (60% min proteïen) - China
- Fisiese toestand
- Solied
- Voorkoms/Kleur
- Yellow to golden powder or pellets
- reuk
- Characteristic corn
- Voginhoud (%)
- <12%
- Sinonieme en handelsname
- CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Totale plaattelling (TPC)
- <200,000 CFU/g
Kategorieë
Tegniese dokument
Kort oorsig
Die primêre proteïen wat van mielie-endosperm afkomstig is, is mielieglutenmeel. Dit is een van die neweprodukte van nat maalmielies, benewens stysel en mielie-olie. Met 'n proteïenvlak van ongeveer 65%, bevat mielieglutenmeel baie proteïene en word gereeld as veevoer gebruik. Boonop is mielieglutenmeel gebruik in die landbou. Produksiemetode Natmaal is 'n tipiese metode om mielieglutenmeel te vervaardig.
Vervaardigingsproses
Natmaal is 'n tipiese metode om mielieglutenmeel te produseer. Eerstens word mieliegorrels in hierdie prosedure in swaeldioksied-ingevoedige water geweek. Vervolgens word die mengsel grof verwerk om die endosperm en kiem te onttrek. Hierna word die endosperm gemaal en geskiet om die stysel en gluten van die mielievesel te skei. Laastens word die stysel en gluten in hul onderskeie komponente geskei deur dit te sentrifugeer.
