L-lisien Monohidrochloried

Kort oorsig
Lysien behoort tot die groep essensiële beperkende aminosure. Dit word in al die proteïene aangetref, maar plantaardige proteïene bevat sy klein hoeveelhede, dus is voermengsels dikwels arm daarin. Lysientekort in die liggaam word veroorsaak deur pluimveediëte wat hoofsaaklik uit graan, sonneblommeel en geringe hoeveelhede (1-2%) veevoer bestaan. Dit bevat twee aminogroepe en een karboksielgroep, daarom het dit basiese eienskappe. Lysien is 'n komponent van proteïene.
Dit is nodig vir pluimvee vir die regulering van stikstof- en koolhidraatmetabolisme, sowel as vir die sintese van nukleotiede en chromoproteïene, dit bevorder intensiewe groei van jonger diere, intensiewe gebruik van voer en melaninpigmentvorming in pluimvee; lysien beïnvloed die vorming van eritrosiete en kalsiumafsetting in bene, is betrokke by redoksreaksies, aktiveer transaminasie en deaminering van aminosure, vergemaklik kalsium en fosfor absorpsie.
Lysien is 'n aminosuur van die tweede prioriteit by pluimvee wat metionien benodig vir die veerproteïenvorming. Koring-, gars- en mielies- en sonneblomdiëte is byna altyd arm aan lisien.
Vervaardigingsproses

L-lisien word hoofsaaklik gegenereer deur fermentasie met behulp van Corynebacteria-stamme, veral Corynebacterium glutamicum. Dit behels 'n komplekse reeks stappe soos fermentasie, skei van selle deur sentrifugering of ultra-filtrasie, isoleering en suiwering van die produk, gevolg deur verdamping en droging.