L-lisien Sulfaat

Kort oorsig
Uit die 20 L-aminosure, wat ekumenes in die meeste lewende organismes voorkom, is L-lisien 'n noodsaaklike aminosuur vir menslike en dierevoeding uit die 9 aminosure. L-lisien is nuttig as medikasie, chemiese middel, voedselmateriaal (voedselbedryf) en voertoevoeging (dierevoedsel). Die vraag na l-lisien het die afgelope jare geleidelik toegeneem. Lisensulfaat, die sulfaatsout van lisien saam met fermentasie-neweprodukte, is 51% L-lisien (as vrye L-lisien). Dit bevat nie net lisien nie, maar ook neweprodukte, soos essensiële aminosuur en koolhidraat. Lisensulfaat kan gebruik word in plaas van tradisionele L-lysien HCL as 'n veevoertoevoeging
Vervaardigingsproses
Die fermentasiemedium kan in die fermentasievat ingeënt word deur standaard mikrobiologiese praktyke te gebruik wat bekend is aan diegene met gewone vaardighede in mikrobiologie. Die fermentasievat moet toegerus wees met 'n roer, 'n ventilasiestelsel en 'n temperatuurbeheertoestel om die fermentasie op ongeveer 30oC. en verkieslik by 32oC te handhaaf. Die fermentasie word uitgevoer totdat die L-Lysine basiskonsentrasie ongeveer 92 g/l (gram per liter) is en die totale droë vaste stowwe ongeveer 218 g/l is. Aseptiese tegnieke moet gedurende die fermentasieproses waargeneem word om 'n besoedeling van die fermentasiesous met nie-L-lysienproduserende organismes te voorkom.