soute

Ioniese verbindings

Soute is chemiese verbindings wat gevorm word deur die ioniese binding van positief gelaaide ione (katione) en negatief gelaaide ione (anione). Hulle word geskep deur die reaksie van 'n suur met 'n basis, wat lei tot die vorming van 'n neutrale verbinding. Soute kan verskillende vorme aanneem, van kristallyne vaste stowwe tot opgeloste ione in oplossing. Algemene voorbeelde sluit tafelsout (natriumchloried), Epsomsout (magnesiumsulfaat) en kalsiumkarbonaat in. Soute het uiteenlopende toepassings, insluitend as smaakversterkers in voedsel, in chemiese prosesse, as elektroliete in batterye en in verskillende industriële en biologiese funksi

es.